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中餐烹饪专业是学校重点建设专业，该专业与山西旅游澳门金牛论坛网学院开展“3+2”分段作育，与北京新世纪青年餐饮集团开展相助，建有校内专业实训室，开展中式菜品烹饪、中式面点制作、精品小吃、营养膳食等课程的教学与实训
。结业就业学生就业情形好，待遇优厚
。

本专业作育切合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪质料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食物镌刻、面点制作等），具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房治理和宴会设计能力的餐饮效劳业第一线的专门手艺型人才
。

1.专业课：烹饪概论、烹饪质料知识、烹饪质料加工手艺、中餐烹饪手艺、冷菜制作与食物镌刻手艺、面点制作手艺、特色菜品制作手艺、烹饪营养与食物卫生、营养餐设计与制作、餐饮本钱核算、现代餐饮治理、中央厨房运转治理
。
2.素质教育课：公共艺术课、体育课、德育课
。

山西旅游澳门金牛论坛网学院 、北京新世纪青年餐饮公司

盘算机（信息手艺）专业是学校主干专业，专业建设分为盘算机应用、盘算机平面设计两个偏向
。专业学习内容驻足市场需求，通过开展校校相助、校企相助、订单作育，有针对性地开展教学和实训，做到偏向化教学，教有特色、学有专长，增进学生周全生长
。
该专业配备现代化的多媒体网络盘算机实训室、多媒体课堂实训室
。拥有一支由电脑工程师、优异专业西席组成的西席步队
。学生升学率较高，就业学生待遇优厚
。

主要作育学生盘算机硬件和盘算机软件系统的操作、治理、维护能力，掌握数据库应用系统的起源设计和使用能力，具备熟练的办公自动化软件应用能力；具有使用所学的高级语言编写一样平常应用程序的能力，具有网络的基本应用能力，具备图形、图像等多媒体处置惩罚手艺
。能够掌握在盘算机治理和使用事情中涉及的执律例则，并举行应用
。

本专业开设公共文化课、专业课、素质教育课三大类课程
1.公共文化课：主要开设语文、数学、英语、物理
。
2.专业基础课：主要开设盘算机应用基础、程序设计、盘算机网络基础、盘算机组装与维修、phtoshop（平面设计）应用、flash（动漫视频制作）应用等课程
。
3.素质教育课：公共艺术课、体育课、德育课
。

山西旅游澳门金牛论坛网学院、山西青年澳门金牛论坛网学院、浙江生迪光电有限公司

音乐专业旨在作育音乐人才，效劳于社会文化工业
。
该专业配有音乐专业实训室、钢琴专业琴房
。与山西省艺术澳门金牛论坛网学院开展3+2分段作育，与晋风创艺文化传媒有限公司、运城枫华文化传媒有限公司开展校企相助，结业学生升学率高，就业学生待遇优厚
。

主要作育学生声乐演出能力、播音主持能力等综合能力与手艺，为高等院校运送人才，为企事业整体作育文艺主干，面向文化传媒公司作育演艺职员
。

本专业开设公共文化课、专业课、素质教育课三大类课程
1.文化课：主要开设 高中语文、数学、英语
。
2.专业课：音乐专业主要开设声乐、钢琴、器乐、基本乐理、视唱练耳、合唱与指挥
。
3.素质教育课：公共艺术课、体育课、德育课
。

山西省艺术澳门金牛论坛网学院、晋风创艺文化传媒有限公司、运城枫华文化传媒有限公司

为顺应公共审美转变和现代经济生长对适用美术绘画手艺性应用型初级专门人才的需求,我校针对性地开设了素描基础、水粉基础等美术艺考课程，为学生跨入行业直接就业或进入高等澳门金牛论坛网教育相关专业深造学习涤讪优异基础
。

本专业作育美术类高等艺术院校的后备生，以及装饰美工、美术绘画创作与制作职员、艺术助理等从事一线基础岗位事情职员
。

本专业开设公共文化课、专业课、素质教育课三大类课程
1.文化课：主要开设 高中语文、数学、英语
。
2.专业课：主要开设素描几何体、素描静物、水粉静物、速写、户外写生等课程
。
3.素质教育课：公共艺术课、体育课、德育课
。

山西艺术澳门金牛论坛网学院

舞蹈专业旨在作育舞蹈演出专技人才，效劳于社会文化工业
。
该专业配有舞蹈专业实训室
。与山西省艺术澳门金牛论坛网学院开展3+2分段作育，与晋风创艺文化传媒有限公司、运城枫华文化传媒有限公司开展校企相助，结业学生升学率高，就业学生待遇优厚
。

主要作育学生舞蹈演出能力等综合能力与手艺，为高等院校运送人才，为企事业整体作育文艺主干，面向文化传媒公司作育演艺职员
。

本专业开设公共文化课、专业课、素质教育课三大类课程
1.文化课：主要开设 高中语文、数学、英语
。
2.专业课：舞蹈专业主要开设舞蹈编导、舞蹈基本功训练、舞蹈形态、中国民族民间舞蹈、现代舞、舞蹈素材组合训练、舞蹈剧目剖析、舞蹈创作实习等课程
。
3.素质教育课：公共艺术课、体育课、德育课
。

山西省艺术澳门金牛论坛网学院、晋风创艺文化传媒有限公司、运城枫华文化传媒有限公司

盘算机（信息手艺）专业是学校主干专业，专业建设分为盘算机应用、盘算机平面设计两个偏向
。专业学习内容驻足市场需求，通过开展校校相助、校企相助、订单作育，有针对性地开展教学和实训，做到偏向化教学，教有特色、学有专长，增进学生周全生长
。
该专业配备现代化的多媒体网络盘算机实训室、多媒体课堂实训室
。拥有一支由电脑工程师、优异专业西席组成的西席步队
。学生升学率较高，就业学生待遇优厚
。

主要作育学生盘算机硬件和盘算机软件系统的操作、治理、维护能力，掌握数据库应用系统的起源设计和使用能力，具备熟练的办公自动化软件应用能力；具有使用所学的高级语言编写一样平常应用程序的能力，具有网络的基本应用能力，具备图形、图像等多媒体处置惩罚手艺
。能够掌握在盘算机治理和使用事情中涉及的执律例则，并举行应用
。

本专业开设公共文化课、专业课、素质教育课三大类课程
1.公共文化课：主要开设语文、数学、英语、物理
。
2.专业基础课：主要开设盘算机应用基础、程序设计、盘算机网络基础、盘算机组装与维修、phtoshop（平面设计）应用、flash（动漫视频制作）应用等课程
。
3.素质教育课：公共艺术课、体育课、德育课
。

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